ロリポップのpluginsのフォルダーの名前を.holdを外してもとに戻すとまた５００エラーになってしまうでしょうか？
それはやってみないとわからないです。停止のしかたは覚えられたのですから、実践してみられるのがよかろうと。
それを避けるにはどうしたら良いですか？
避けるには、というより、どのプラグインが原因となっているかを突き止めなければなりません。
全プラグインを停止したら表示された、ということですから、いずれかのプラグインが原因だった可能性が高い。
次は、plugins フォルダを開いて、プラグインフォルダをすべてリネームし、表示されるかどうかを確認しながら、１つずつ名前を戻していって、どれに起因するのか突き止めてみてください。
ところで、数日前にポストした
『問題解決のためのチェックリスト』をご覧になり、「投稿に記載する内容」をご共有ください。回答がつきやすくなるかと思います。
はご覧いただいてますかね？
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